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【转载】椰香南瓜紫薯糯米糍——口感Q弹哦  

2013-07-13 23:14:18|  分类: 美食点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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椰香南瓜紫薯糯米糍——口感Q弹哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       为了消灭家里的紫薯,做了这款椰香南瓜紫薯糯米糍,味道很好,真心好吃。椰香南瓜紫薯糯米糍——口感Q弹哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       这款糯米糍没用一点水,用南瓜泥和的面,紫薯泥做的馅,外面滚了一层椰蓉,很香甜适口,热吃凉吃都不错椰香南瓜紫薯糯米糍——口感Q弹哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,我感觉放凉后再吃,更Q弹哦椰香南瓜紫薯糯米糍——口感Q弹哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
椰香南瓜紫薯糯米糍——口感Q弹哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
 

原料:

紫薯,南瓜,糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉。

做法:

1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)。

2、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。

3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。

4、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。

5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟。

6、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。

 

温馨小提示:

1、糯米面团不能太硬,要和得软些,这样出来的成品才够软糯。

2、如果感觉紫薯泥比较干,可以加一些牛奶或水调和。

椰香南瓜紫薯糯米糍——口感Q弹哦 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

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