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【转载】能量满满的粗粮小饼  

2013-06-18 14:26:06|  分类: 烘焙饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房

别看这饼干很丑啊~它小小的个子蕴藏的可是好多好多的营养。

你猜它里面都有什么?

鸡蛋,红糖,红枣,豆渣,葡萄干,核桃碎,姜末,燕麦片.......

你以为就这些了吗?错了,远远不止这些哦~

光这些你就已经觉得它够有内涵了吧?想看更有内涵的,往下看吧~

 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
首先要给大家隆重介绍的就是这一盘,它可是变废为宝,化腐朽为申请的一样东西。
话说某天我自己磨豆浆,黄豆里面还加了红枣,核桃仁,豆浆沥掉之后出来一大堆渣子,
然后我把渣子炒干就成了这样了,这样炒干以后可以保存很久哦,做饼干,做面包都可
以添加进去增加粗纤维,是不是一点都不浪费呢,这也算是豆渣的另一去处了吧。
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
葡萄干用温水浸泡几分钟洗净,然后捞出沥干水分
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
黄油室温融化备用或者拿微波炉加热个10秒还快点
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
用打蛋器把黄油打到蓬松颜色变浅
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
加入之前的豆渣,还有姜糖(就是超市里卖的红糖姜茶),葡萄干搅拌均匀
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房

然后牛奶的量随便你加,加多的话接下来燕麦跟面粉就用的多,加少就用的少

 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
筛入面粉继续搅拌
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
再加入一大把的原味燕麦片,用橡皮刀继续搅拌
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
最后用橡皮刀刮成略硬的面团就可以了
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
用手揪一小块面团下来,揉圆,放在烤盘里,然后用大拇指在中间按一下,按扁
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
烤箱预热170度,放烤箱中层,上下火12分钟
 
能量满满的粗粮小饼 - 优妈 - 自得其乐,爱在厨房
烤好之后取出放凉,密封保存就可以了
 
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